五大连池水域宽阔，磁化能力强，含氧丰富，水中自然生长的9科36种鱼的体内富含了多种矿物质微量元素，被称作矿泉鱼，五大连池自然生长的矿泉鱼可称得上是中国淡水鱼中的一绝。这里盛产鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲶鱼、草根、嗄牙子等鱼，还有三花五罗，各种河贝等，肉质鲜嫩不腥不土，明显优于普通淡水鱼类。到五大连池，有条件的话，一定要吃矿泉鱼，如果来顿鱼宴，那就锦上添花了。